隨心所欲

紅茶之於我，有著特殊甜美回憶！

小時候物資缺乏的年代，最簡單取得的飲料就是紅茶，

舉凡便當店紅茶，牛排館紅茶，小包鋁箔紅茶，都是小時候最甜美的瞬間！

今天來教大家如何自製一壺好喝又不澀的紅茶，

有了好喝的基底紅茶，再加上各種水果的變化版，

或者鮮奶就變成鮮奶茶了，相當方便且划算喔！

材料：全聯買的東爵紅茶包（摩斯用的紅茶品牌）、砂糖（推薦這個牌子，不死甜且用量很省）

做法：

１．將１５００ＣＣ的水煮開（冒泡即可關火），等待１０分鐘後放入一包東爵紅茶包

２．放入茶包後請勿攪拌，讓茶包自己慢慢融入水中

３．等待５分鐘撈起茶包，撈茶包時切勿擠壓（擠壓的汁液為苦澀來源）

４．放入７０公克的砂糖攪拌至溶解（約等於微糖）

５．放入５００ｍｌ的冰塊攪拌至溶解，即可得到一大壺好喝又不苦澀的冰紅茶！

還沒煮紅茶前，我都是喝義美紅茶，

但義美紅茶的缺點就是很甜，需要加牛奶稀釋甜度，而且１０００ｍｌ就要賣４５元，

東爵紅茶一包約１７元左右，可以煮出２０００ｍｌ，自煮之後才發現義美賣很貴！

而且自煮紅茶充滿茶香又不會太甜，

加入新鮮現擠的檸檬汁或者葡萄柚汁就變成好喝的果茶，還會帶點梅子的香氣，

直接喝或者搭配水果都很好喝，再也不用買手搖杯了！

喜歡紅茶的你一定要來試試看，保證不會後悔喔～