隨心所欲

每次想到無菜單日本料理，就會想起旬彩菜(舊名Halu心懷石)，

這是我心中CP值第一名的口袋名單，在此分享給大家參考^^

有提供不同價位供客人選擇，我每次吃都是吃1000/人的套餐，

事先訂位可以免一成服務費，要去的朋友記得先訂位啊！

這家店很低調，位於永豐棧附近的巷子裡，

經過絕對不會發現這是一家餐廳，就算知道也不敢走進去XD

吧檯的位子，有假櫻花造景

店內有擺設一些日本元素，空間營造很舒服。

店內座位不多，有屏障隔開，用餐的感覺很舒服，不會太吵雜！

開始準備用餐囉！

一開始先上的小菜

八吋-五品前菜

根據維基：懷石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少），

而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。

很精緻的前菜，吃起來口感豐富有層次。

擺盤也很漂亮，懷石料理講求的就是擺盤的藝術，搭配各色的器皿，營造出一種視覺與味覺上的饗宴！

這個擺盤看起來就像是在荷葉上用餐，提供的菜色也以海味為主，讓人一開始就充滿了期待。

生魚片

這盤生魚片非常好吃，左邊是胭脂蝦，蝦頭拿去作握壽司，

右邊是馬糞海膽，魚料我忘記是什麼了，但非常新鮮好吃，

搭配紫蘇葉和蘿蔔絲，淋上一點金吉汁，口感豐潤而又多層次，

美味無比，好想再來一盤啊。

煮物-有點像似茶碗蒸的口感，

清淡軟綿，很好入口，在生魚片之後，可以緩和一下味蕾。

燒物-鮮魚鹽烤

簡單的鹽烤完全襯托出鮮魚的風味，沾點檸檬汁和椒鹽，魚肉非常細緻，玉蜀黍也很好吃，

很快就整條魚就吃完了，而且吃到這已經有飽足感了@@

我是個食量不小的女生（羞），但旬彩菜提供的懷石套餐是可以讓客人吃飽的。

主菜-焗烤明蝦

主菜-牛肉

上面兩樣主菜是二選一，牛肉有點太老，焗蝦比較好吃！

握壽司，三種都很好吃

蝦頭握壽司，每一粒米飯都有滿滿的蝦味，好幸福啊！

天啊！以為結束了，居然還有湯！

超大顆的干貝，非常鮮甜的蛤蠣干貝清湯，剛好為整套懷石劃下美好的句點！

餐後水果＆和果子

和果子裡面包黑糖，吃飽喝足後，再來個甜點作Ending，真的非常棒！

抹茶&熱毛巾

熱熱的抹茶剛好可以緩和一下甜味，非常悠哉又舒服的喝完這杯茶。

其實以日本料理的價位來說，兩人2000我覺得還在可接受範圍，

以台中居酒屋來說，隨便吃也要1500up...，

不見得可以吃飽，菜色也不見得這麼豐富，

而以無菜單料理來說，很多店都是超過這個價位，

之前我在挑餐廳的有特別作過功課，發現很多都是1200、1500的價位，

對我來講有點太貴，而旬彩菜剛好是位於中間價位，

是那種可以帶重要的人(?)或者過節時去好好品嘗的懷石料理，

吃過的人也都覺得很滿意，不像某些餐廳吃完很空虛或覺得不好吃，

另外也有其他價位的菜色，不見得要吃1000的，官網有菜單可參考。

整套懷石吃下來，真的超飽的，CP值很高，

總共吃了兩個小時多，氣氛很寧靜，非常適合好好吃一頓飯。

我很喜歡這家店，也很喜歡這樣精緻美味的日本料理，

如果沒吃過無菜單懷石料理，建議可以來嘗試吃一次，

這種淡然又雅緻的用餐感受，絕對是在其他地方感受不到的喔!

吃完好吃料理後油然而生的滿足感，真的好幸福啊^^