隨心所欲

一直在尋找好吃的鍋燒意麵。

身為吃貨，當然有一些自己特別喜愛的食物類型，例如鍋燒意麵XD

一直想試試看台南的鍋燒意麵，可惜到台南都因為太熱而作罷，

之前最愛的鍋燒意麵是新竹清大附近的一家老店，

料多湯頭又清，再打上一顆蛋就是人間美味。

這次來到這間位於文化路夜市附近的海老鍋燒專賣店，

很高興第一次在嘉義吃鍋燒意麵就能找到符合心中美味的店XD

這間店走的是日式風格，一進門就像日本拉麵店一樣長長的吧檯，

二樓還有其他桌子，桌下有掛鉤可以放置包包，

後方也有掛鉤可放外套，很乾淨清爽的店面，冷氣也很涼，

店裡放的是日本流行歌曲，當下有種彷彿在日本吃飯的感受。

不過看到菜單就回到了現實，如此可愛的價格只有台灣南部才有XD

豬肉鍋燒意麵NT$80

先說說我對鍋燒意麵的要求好了XD

鍋燒意麵就是要用這種鍋裝，料要多要有雞蛋不能有火鍋料，

而且不能加沙茶破壞湯頭，沒想到如此機車的要求這間店都做到了@_@

這張給大家看看鍋燒麵的用料，

有豬肉片、秀珍菇、虱目魚丸、蛤各約三四個，還有白菜海帶雞蛋，

不得不說用料真的豐富，而且沒有火鍋料，

湯頭是柴魚湯頭，意麵不會炸到太過，

整體而言是一鍋好吃又清爽的鍋燒意麵，可以全喝完湯不覺得口渴。

嗆蝦NT$120

一盤蝦約６－８隻（看蝦子的大小），

只能說新鮮的蝦就是不一般，殼非常好撥而且肉質彈牙，

蝦肉煮得剛好不會過熟，將蝦殼先撥好，

搭配滿滿的蔥花和蒜末一起吃，只能說是人間美味！

建議這道嗆蝦一定要點看看，

看到隔壁桌點了豬排，是厚實的豬排，聽說炸物也很推薦，

不過我是海鮮控，下次還是會點一模一樣的餐點吧！

水族箱滿滿的活蝦

很喜歡這種單純不造作的樸實小吃，最能有單純的幸福和滿足感！

推薦給喜歡吃蝦或鍋燒意麵的朋友^_^